Le Cyno

Conserve de courgettes à l’aigre-doux

Une recette de conserve en 4 jours, à base de courgettes et d’oignons marinés dans un jus vinaigré au curry. Simple à préparer, elle demande surtout de la patience !

À l’envie, vous pouvez plus sucrer, mettre plus de curry, ajouter du thym et/ou du romarin…

Une première haie nourricière sur nos terrains

Depuis quelque temps, nous rêvons à l’évolution de nos terrains maraîchers. Pourquoi ne pas évoluer progressivement vers de l’agroforesterie où des haies fruitières organiseraient nos espaces de culture ?